Срок созревания винограда сорта Ширай
Один из самых древних азербайджанских сортов винограда раннесреднего срока созревания. Сбор урожая на виноградниках начинают в третьей декаде августа.
Описание сорта винограда Ширай
Высокоурожайный сорт винограда. Кусты сильнорослые, вызревание лозы хорошее. Цветоносы обоеполые. Морозоустойчивость средняя, неприхотлив к почвам.Округлые листья имеют мелкий и средний размер. Пластина листа состоит из трех лопастей и имеет слабое рассечение. На обратной стороне листовой пластины наблюдается едва заметное паутинистое опушение.
Описание ягод винограда сорта Ширай
Цилиндрические, с ветвистым основанием, грозди среднего размера имеют среднюю плотность. Ягоды округлые, среднего размера, золотисто-янтарного цвета, покрыты тонкой, просвечивающейся кожицей с густым восковым налетом. Мякоть слегка слизистая, расплывающаяся, семена отделяются легко. Вкус приятный, без ярко выраженного аромата.
Устойчивость к болезням винограда сорта Ширай
Сорт демонстрирует повышенную устойчивость к основным заболеваниям винограда.
Использование винограда сорта Ширай
Технический (винный) сорт винограда. Традиционно используется виноделами для приготовления качественных столовых и десертных вин.